Pri výbere poľovníckeho noža je podstatné brať do hľadiska druh website zveri, ktorú budete loví. Premenlivý nôž sa hodí na lovy, kde je potrebné presnosť. Na druhej strane, veľký nôž s stĺpcami vybranými na odseknúť kĺby je vhodný pre lovna väčších zvierat. Pre jeleňovitých: Divočí hryzaty: Na medvede : Tra